水曜レストランが開催されました

2月19日の水曜レストランは「かまださん家のcooking」チームによるこだわりの乙カレーでした。

今回はご飯がハートの押し型となり、見た目にもとってもキュートな仕上がり…なのですが、

つけあわせに鹿肉を使ったローストジビエが添えられたワイルドな１プレートとなっていました。

お肉はお年寄りの方でも食べられるようにと柔らかさに配慮して調理され、細やかな気遣いが光りました。

次回もどうぞお楽しみに！